Sur l'île de Paros, les bonnes tavernes ne sont pas forcément celles qu'on voit en premier. Certaines sont en bord de mer, à Naoussa ou à Piso Livadi ; d'autres se cachent dans les villages de l'intérieur, comme Marpissa, et c'est là qu'on découvre les vraies pépites. Voici notre sélection, classée par village.
À Naoussa
Taverna Glafkos Bord de mer
Notre coup de cœur. Une taverne de poisson en bord de mer, dans un coin un peu en retrait du vieux port, avec une terrasse au calme. Cuisine grecque savoureuse, poisson ultra-frais, service prévenant. Réservation indispensable en juillet-août.
Barbarossa Vieux port
Le restaurant branché de Naoussa. Sushis très bien faits, ambiance lounge sur le vieux port, prix parisiens. À tester pour une soirée chic. Très demandé, réservez tôt.
À Ampelas
Taverna Christiana Pieds dans l'eau
Une vraie taverne familiale authentique, à 10 minutes d'Isterni, en bord de mer. Cuisine grecque locale, tables au plus près de l'eau, service simple et chaleureux. Excellent rapport qualité/prix. Idéale en famille, pour un déjeuner long après la baignade.
À Marpissa
Markakis Delicatessen Traiteur · épicerie fine
Pas une taverne mais l'adresse incontournable pour cuisiner à la villa. Cette épicerie fine propose une sélection magnifique de produits locaux : fromages de Paros (graviera, mizithra), charcuterie, vins de l'île, miel, plats à emporter, pain frais. Le bar à salades est excellent pour des déjeuners rapides à la maison.
À Piso Livadi
Markakis Restaurant Vue mer
La chef Maria Soboni est originaire de Paros, et ça se sent dans la cuisine — méditerranéenne, raffinée, avec des produits locaux travaillés finement. Vue mer, terrasse agréable, très apprécié des locaux. Réservation conseillée en été.
À Drios
Markakis Restaurant Bord de l'eau
Variante plus traditionnelle, à Drios cette fois. Taverne au bord de l'eau, cadre charmant, cuisine traditionnelle grecque. Parfait pour un déjeuner sans chichi, après une baignade à Faragas ou Tripiti.
À Logaras
Mango Restaurant Vue mer
Pour les soirs où on veut quelque chose de moderne et créatif sans aller jusqu'à Naoussa. Très bonnes pizzas, plats méditerranéens revisités, vue mer. Bonne adresse pour les enfants comme pour les adultes.
Boulangerie
Xilofournos Paros À 3 min de la villa
Notre boulangerie locale, à 3 minutes en voiture de la villa. Très bons pains au four à bois, viennoiseries, et surtout excellentes glaces artisanales les après-midi. C'est notre arrêt obligatoire le matin avant la plage.
Conseils pratiques
- Réservez en juillet-août. Toutes les bonnes adresses sont vite complètes, surtout les week-ends. Idéalement, appelez 24-48h avant.
- Mangez tard. En Grèce, le dîner commence à 21h, pic à 22h-23h. Si vous arrivez à 19h, vous serez seul (et l'ambiance ne sera pas la même).
- Demandez le vin de l'île. Moraitis ou Asyrtiko de Paros. Bien meilleur rapport qualité/prix que les vins importés.
- Goûtez le poisson local. Demandez ce qui a été pêché le matin même : fagri (dorade royale), tsipoura (dorade), barbouni (rouget).
- Le service est plus lent qu'en France. Acceptez-le, c'est le rythme méditerranéen. Prenez l'apéro, lâchez prise.
"On a souvent eu nos meilleures soirées dans les tavernes les plus simples. Ici, le luxe c'est la fraîcheur du poisson, la lumière du couchant, et le temps qui s'étire."
Pour aller plus loin, lisez notre guide complet de Paros, notre comparatif Naoussa vs Parikia, ou découvrez l'histoire mythologique de la Villa Ariadni.
Une villa pour explorer Paros à votre rythme
La Villa Ariadni à Isterni : 5 chambres, piscine privée, à 5 min de Naoussa et toutes ces adresses.
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